Hoja de bijao

Descripción
El bijao es una especie de planta perteneciente a la familia de las marantáceas. Es una planta que crece en el trópico americano, cuyas hojas se utilizan en algunos países, para envolver platos típicos de dichas regiones.

Uso alimenticio y artesanal
La Hoja de Bijao a sido utilizado siempre por nuestros ancestros para la elaboración de platos oriundos de la Amazonía. En Ecuador, también se usa en Santo Domingo de los Tsáchilas para elaborar un plato típico llamado «tonga». Es usada también para la elaboración de techos rústicos de viviendas una vez secas. La planta ornamental destila una cera del tallo que es usado por los indígenas para elaborar artesanías, como también es empleado como antídoto contra la mordedura de serpientes.